中午放學前，開遠市第十一中學的夏老師像往常一樣來到學校食堂，作為學校食品衛生安全方面的負責人，夏老師每天的工作之一就是到學校食堂進行衛生安全檢查。但與平日有些不同的是，今天和夏老師一起來進行這些工作的還有幾位“新同事”——開遠市紀委監委的紀檢監察干部們。
當紀檢監察干部們和夏老師一起走進后廚時，身穿工作服的食堂工作人員正將擇好洗凈的蔬菜運往操作間備用。紀檢監察干部們仔細查看著每一份登記表，詳細詢問食堂工作人員食堂環境衛生、采購貯存、加工供餐、食品留樣、人員資質等相關情況。
“我們每天都會安排陪餐教師陪孩子們一起吃飯。”夏老師向紀檢監察干部們介紹道，為了切實加強校園食品安全，學校執行教師監督監管陪餐制度，隨時了解孩子們的用餐情況。
在學校小會議室內，紀檢監察干部詳細詢問學校食堂負責人關于學校食品配送和安全監管等情況。
學校食品安全監管問題是全社會關注的焦點，學校食堂日常管理工作也是容易滋生“微腐敗”的關鍵環節，如何強化校園食堂“微權力”監管，是開遠市紀委監委日常監督的工作重心之一。
開遠市紀委監委采取下沉一線、現場詢問、實地查看、“嵌入式”監督、“派單”監督、聯合監督等方式，深入各級各類學校、幼兒園食品經營單位，特別是食堂廚房操作間、食品儲藏室、清洗間、留樣間等各個角落，對食堂環境衛生、采購貯存、加工供餐、食品留樣、人員資質、營養餐補助等各環節監管情況進行全面細致監督檢查，督促學校嚴格落實校園食品安全第一責任人責任，確保校園食品安全可靠。
此外，該市紀委監委還督促教體、市場監管、衛生健康等部門切實履行主管監管責任，圍繞監督檢查重點，主動開展行業自查自糾和督促檢查，及時發現消除校園食品安全風險隱患，做到行業自查自糾和督促檢查無盲區、無死角。
同時，各鄉鎮（街道）紀委、市紀委監委有關派駐機構嚴格標準要求，對自查自糾和督促檢查不到位、應付了事、敷衍塞責的，及時約談提醒、督促重做，甚至追責問責，確保行業自查自糾和督促檢查不走過場、不留空白，取得實實在在成效。
“我們將繼續擰緊校園食品安全風險管控‘責任鏈’，打好校園食品安全‘預防針’，守護‘放心食堂’，為師生‘舌尖上的安全’添上‘廉調料’。”市紀委監委相關負責人表示。（馬子茵 || 責任編輯 王文錦）